切干大根を炒めちゃいました!! 

ご飯
カレイの煮つけ
切干大根炒め
みそ汁(玉ねぎ、なめこ)

煮込むと軟らかくふっくらした味わいの切干大根♬
今回の給食は炒めています(*^_^*)
炒めることによって、≪噛み応え≫を楽しめるおかずになります。
適度なカミカミを繰り返し、ゴックンできるよう・・・♬
なので写真のように、いつもより少し小さめにカットしている園もあります(*^_^*)