なすびと人参を仲良く炒めました♡ 

鶏肉の和風豆乳ソース スパゲッティ

なすと人参のさっぱり炒め

スープ(キャベツ、ごぼう)

なすびは、味付けをする前に、下茹でをしたり、蒸したり、炒めたり・・・
味付けをする前に、火を通しておくと、少ない調味料でも十分に味がしみます(*^_^*)
にんじんも、下茹でをして、少し軟らかくしてから炒めます!

ごま油を加えているので、冷めても風味があり、とても美味しいおかずです!