そぼろひなちらし寿司
チンゲン菜と玉ねぎの煮びたし
みそ汁（かぼちゃ、長ネギ）



ニンジンのお花がたくさん花開いた、ちらしずしです。
にんじんはみじん切り、れんこんを小さめの薄切りにしてご飯と一緒に炊き込むと、
野菜も、とても軟らかくなります(*^_^*)

食べる機会の少ないお酢味のご飯なので、量を少なめにするなど調整してあげてくださいね(^^♪